¿Qué tipo de verduras se pueden freír con kimchi?
300g de chucrut, 1 tofu, lonchas de cerdo estofadas, 1 cebolla, 2 ajos, 2 cucharaditas de chile en polvo.
Método de trabajo
1. Lavar y cortar la cebolla en dados, pelar y cortar los ajos y cortar el kimchi en trozos pequeños para su uso posterior.
2. Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños, blanquearlo en agua hirviendo, sacarlo y escurrirlo.
3. Calienta la sartén con aceite hasta que esté tibia, agrega el chile en polvo, las rodajas de carne, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de ajo y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega el kimchi y sofríe uniformemente, colócalo en un plato. , y servir con tofu blanqueado es comestible.
Bibimbap de chucrut
Para hacer bibimbap de chucrut prepara una cantidad adecuada de arroz blanco, 80 gramos de chucrut, pepinos con salsa de chile, uno o dos brotes de frijol mungo y una cucharada de salsa de chile con anticipación. Picar el chucrut, poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, agregar el chucrut, el pepino, la salsa picante, luego agregar el arroz blanco y mezclar bien. También puede poner una cacerola en la estufa, calentarla a fuego lento durante 10 minutos, luego reducir a fuego lento, luego agregar arroz blanco, pepinos en salsa picante, brotes de frijol mungo y salsa de chile en secuencia, revolver uniformemente y comer. El arroz blanco está a punto de enfriarse y aflojarse antes de servir.
Cómo comer encurtidos de Sichuan
1. La comida de Sichuan es muy adecuada para comerla de inmediato, pero antes de comerla de inmediato, es necesario lavarla con agua fría y agregarle un poco de agua. cantidad adecuada de aceite de sésamo para condimentar gachas o arroz, te hará sentir particularmente delicioso.
2. El kimchi de Sichuan también se puede consumir como plato frío. Debido a que el kimchi de Sichuan es salado, a algunas personas a las que no les gusta el sabor salado les puede resultar difícil identificarlo. En este momento, pueden
cortar el kimchi de Sichuan en formas floculantes, luego juntarlos con los brotes de soja cocidos en Huangguosike, agregar una cantidad adecuada de aceite de sésamo, esencia de pollo y cilantro y revolver uniformemente. Una vez preparados los platos, queda un plato frío delicioso, que sabe especialmente bien.