¿Cuáles son las especialidades famosas en Luoyang?
1. Pera Jinmeng
La pera Jinmeng es una especialidad de Jinmeng con una larga historia. Según documentos relevantes, Jinmeng ha cultivado perales durante más de 2.000 años y en la antigüedad figuraban como tributos palaciegos. El entorno geográfico de Jinmeng es muy ventajoso, con abundante sol, abundantes lluvias y suelo fértil, muy adecuado para el crecimiento de los perales. La pera Jinmeng producida tiene una apariencia hermosa, jugo dulce, núcleo pequeño, textura crujiente y textura crujiente. La pera Jinmeng no solo es deliciosa, sino también rica en vitaminas, aminoácidos, minerales y otros nutrientes. También tiene los efectos de ayudar a la digestión, limpiar los pulmones, humedecer el corazón, eliminar la flema, aliviar la tos, producir fluidos corporales y calmar la sed. Jin Mengli fue incluido como Producto de Indicación Geográfica Nacional de China en 2010.
2. Luoyang Laoba Pieces
Luoyang Laoba Pieces es un snack tradicional en Luoyang, Henan. Luoyang Laoba Piece tiene una larga historia, que incluye ocho variedades: Shuangma Crisp, Sesame Crisp, Sweet and Salty Crisp, Nut Crisp, Egg Roll Crisp, Peanut Crisp, Golden Jujube Crisp y Egg Yema Crisp. No saben igual, pero todos saben crujientes y deliciosos. Si vas a Luoyang, ¡asegúrate de traer algunas cajas para familiares y amigos!
3. Peonías Luoyang
Hablando de Luoyang, definitivamente pensarás en las peonías Luoyang. La "Capital Imperial de los Mil Años, Ciudad de las Flores de Peonía" es la peonía de Luoyang. El entorno geográfico de Luoyang es muy ventajoso, con abundantes recursos hídricos, suelo fértil y pegajoso, que contiene una variedad de oligoelementos y cuatro estaciones distintas. El invierno no es tan frío como el noreste y el verano no es tan caluroso y húmedo como el sur. que es muy adecuado para el crecimiento de peonías. Las peonías cultivadas son preciosas y hermosas. Hay muchas variedades de peonías en Luoyang, incluidas las rojas, blancas, rosadas y amarillas, con más de mil variedades. Cuando las flores florecen, Luoyang se llena de gente sólo para ver la belleza de las peonías.
4. Uva Jinmeng
La uva Jinmeng es un producto especial tradicional de Jinmeng, ciudad de Luoyang, provincia de Henan. Jinmeng cultiva uvas desde hace más de 100 años. Jinmeng tiene condiciones naturales superiores, suelo fértil, altas temperaturas y abundantes precipitaciones en verano, colinas onduladas, grandes diferencias de temperatura y suficiente luz solar, lo que es muy adecuado para el crecimiento de las uvas. Las uvas producidas tienen bayas uniformes y regordetas, pulpa dura y crujiente, sabor dulce y delicioso y excelente calidad. Las uvas Golden Dream no solo son deliciosas, sino también ricas en nutrientes como vitamina C, ácidos orgánicos, aminoácidos y minerales. Tienen ciertos efectos en la prevención y el tratamiento de la neurastenia, el dolor de estómago, la hinchazón y las enfermedades cardiovasculares. Las uvas Jinmeng figuraron como productos con indicación geográfica nacional de China en 2011.
5. Plato de cola de fénix de Luoyang
El plato de cola de fénix con peonías es un plato tradicional famoso con una larga historia en Luoyang, Henan. Se dice que se originó en el quinto aniversario del Congreso Nacional del Pueblo. El proceso de producción de la cola de peonía fénix es muy exquisito. Se elabora con rábano blanco de alta calidad, pepino de mar, calamar y pollo como principales materias primas y utilizando métodos de elaboración tradicionales. La sopa de cola de golondrina y peonía es deliciosa, ácida y fragante, suave y deliciosa. En 2018, Luoyang Cai Yan fue nombrado "Los diez mejores platos clásicos de Henan".
Luoyang tiene muchas especialidades famosas, casi innumerables. ¡Ve a Luoyang para descubrirlo!