Método de preparación detallado de la base de sopa de kimchi hot pot
Ternera, setas shiitake, setas enoki, puerros, 3 coles chinas, 500 fideos, 2 cebollas, crisantemo blanco, salsa de soja, vino de cocina y condimentos varios.
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Sopa de Olla Caliente
8 tazas de agua, atún seco y algas.
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Salsa
2 tazas de sopa de estofado, 1/2 taza de salsa de soja, 1/2 taza de vinagre, 1/2 taza de jugo de rábano, 4 palitos de cebolletas, semillas de sésamo enteras, limón.
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Condimento para carne
3 cucharadas de salsa de soja, 65438 0 cucharadas de cebolla verde picada, azúcar, vino de cocción, ajo picado, sal de sésamo, pimienta, sésamo aceite .
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Método de fideos con olla caliente
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1. Método de sopa con olla caliente: agregue agua a la olla, póngala en Mar, y dejar hervir el agua. Finalmente, apagar el fuego, remojar el atún seco en la sopa durante 20 minutos y luego escurrir la sopa.
2. Cómo cortar los ingredientes: la carne se debe cortar en rodajas y congelar, los champiñones y el repollo se deben cortar muy finos, las cebollas se deben cortar en diagonal, los champiñones enoki se deben extender después de quitar ambos extremos. Los puerros se deben cortar en trozos de 7 a 8 cm y los crisantemos se deben lavar.
3. Preparación de la salsa: añadir salsa de soja, vinagre, jugo de rábano, cebolla verde finamente picada, semillas de sésamo enteras, etc. Agregue a 2 tazas de sopa caliente y revuelva bien.
4. Cocine en la olla caliente: Tan pronto como hierva la sopa caliente con salsa de soja y vino de cocción, ponga las verduras y la carne preparadas en la olla y agregue la salsa después de cocinar. Después de comer la carne y las verduras, agregue los fideos finos, agregue la cebolla, el ajo picado, la pimienta, la sal de sésamo, etc. Llevar a ebullición y sazonar con sal y pimienta. Sólo hazlo