Consejos de conservación en frutería Cómo conservar fruta en una frutería

1. El método de enfriamiento se usa generalmente para frutas con una vida útil particularmente corta, por ejemplo, no coloque los lichis en un gabinete de conservación. Lo mejor es guardarlo en un congelador bajo cero y dejar que se descongele de forma natural después de sacarlo, porque sólo así se podrá conservar eficazmente el color, el aroma y el sabor de los lichis;

2. -Método de seguro de bolsa, generalmente utilizado para pieles gruesas. Al igual que la sandía, simplemente cubra la superficie de la sandía con una envoltura de plástico. De hecho, está mal mantener la sandía fresca de esta manera, porque parece muy fácil guardarla en el gabinete para pasteles. Pero, de hecho, el gabinete de delicatessen absorbe agua de la cáscara de la sandía, por lo que incluso cubrirlo con una envoltura de plástico es inútil. Por lo tanto, la sandía se debe envolver en film transparente para mantenerla fresca, y la piel también se debe envolver en film transparente. Luego exprima el aire;

3. El método de conservación del envasado a temperatura normal se utiliza generalmente para frutas que no se pueden enfriar y son perecederas, como la papaya, que no se pueden almacenar en el refrigerador. Habrá puntos negros. Aunque la vitrina tiene la función de absorber agua, una vez que se saca la vitrina refrigerada, la diferencia de temperatura producirá humedad en la superficie de la papaya, lo que provocará manchas negras rancias. Ponlo en un lugar fresco. De esta forma la papaya se puede almacenar durante mucho tiempo. La forma correcta de conservarla es envolver la papaya en periódicos para mantenerla fresca.