Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer curry tailandés? Tiene un ligero sabor cremoso.

¿Cómo hacer curry tailandés? Tiene un ligero sabor cremoso.

Receta de curry

Una botella de aceite de curry, un poco de cúrcuma en polvo, uno o dos trozos de curry en polvo, medio gato de ajo pelado, un gato de cebolla verde picada, un gato de apio, como máximo uno lata de leche de coco, media leche fresca, chiles secos Dos o dos trozos, un limón, cuatro naranjas, un plátano, dos manzanas, tres libras de migas de carne, unos cuantos tallos, unas hojas de limón y unas cuantas pagodas de nueve pisos.

Primero sofreír las verduras con una pequeña cantidad de aceite, sofreírlas bien, luego añadir el aceite de curry, la cúrcuma en polvo y el curry en polvo, remover continuamente hasta que el color se oscurezca, añadir agua y cocine a fuego lento, saltee la carne hasta que tome color y póngala en la olla, agregue la fruta, los chiles secos, las hojas de limón y cocine hasta que espese, luego agregue la leche de coco y la leche.

La salsa de curry es suficiente y el condimento puedes basarlo en tus propias preferencias.

Sencillo: la salsa de curry se elabora con curry en polvo, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, sal, glutamato monosódico y aceite. Agregue agua al curry en polvo para hacer una pasta, fríalo hasta obtener pasta de curry y mézclelo con sopa para hacer una salsa amarilla y salada. Adecuado para aves, carnes y productos acuáticos, como rodajas de pollo al curry y palitos de pescado al curry.