¿Cómo hacer un delicioso pescado rojo frito?

Ingredientes: 1 pescado rojo, 40 g de carne picada, 15 g de ajo picado, 15 g de jengibre picado, 15 g de chile picado, 15 g de cebolla verde picada, cantidad adecuada de batata en polvo, cantidad adecuada de almidón de agua, 2 cucharadas de pasta de frijol picante, 1 salsa de chile/acción.

Práctica:

1. Lavar el pescado rojo, rebozarlo uniformemente con harina de boniato, ponerlo en una cacerola con aceite a una temperatura de 160 ℃ y freírlo durante unos 5 minutos. minutos, retirarlo y escurrirlo para su uso posterior. 2. Deje un poco de aceite en la olla, agregue el ajo picado, el jengibre, la pimienta y la carne picada, sofría hasta que esté fragante, luego agregue todos los condimentos y deje hervir.

3. Añade el pescado rojo frito y cocina hasta que adquiera su aroma. Espesa la salsa con agua y almidón y espolvorea con cebolla verde picada.