Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer guiso de mejillones con tofu?

¿Cómo hacer guiso de mejillones con tofu?

Primero, la materia prima

Ingredientes: 500 gramos de mejillones y 500 gramos de tofu.

Cantidad adecuada de cebolleta y jengibre

2 Método de elaboración

1 Lavar y cortar los mejillones. Blanquearlo en agua y escurrirlo;

2. Agregue aceite al wok, agregue la cebolla, el jengibre y los mejillones y saltee hasta que esté fragante, luego ponga el tofu al fuego y déjelo hervir, luego cocine a fuego lento. a fuego lento.

3. Efecto:

Esta sopa de verduras tiene un suave sabor lácteo y una textura extremadamente suave. Los mejillones tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, mejorar la vista y reducir la inflamación, aliviar la tos y reducir la flema. El tofu no sólo es rico en nutrientes, sino que también previene muchas enfermedades.