Fórmula química del cloruro de potasio
Propiedades del KCl: Propiedades físicas: cristal o polvo blanco, punto de fusión 770 grados Celsius, fácilmente soluble en agua, el valor de pH de la solución acuosa es de aproximadamente 7. Propiedades químicas: Pueden ocurrir reacciones de sustitución y reacciones de metátesis. Por ejemplo: Na KCl = alta temperatura = NaCl K ↑, 2KCl H2SO4 (concentrado) = 2HCl ↑ K2SO4.
Usos básicos:
Utilizado principalmente en la industria inorgánica, es la materia prima básica para la producción de hidróxido de potasio, sulfato de potasio, nitrato de potasio, clorato de potasio, dicromato de potasio y otros. sales de potasio. En la industria farmacéutica se utiliza como diurético y fármaco para prevenir y tratar la deficiencia de potasio. La industria de los tintes se utiliza para producir sales G, tintes reactivos, etc. La agricultura es un fertilizante potásico. Su efecto fertilizante es rápido. Cuando se aplica directamente a las tierras de cultivo, puede aumentar la humedad del suelo inferior y tener resistencia a la sequía.
Pero no es adecuado para suelos salino-álcalis y cultivos como tabaco, boniato y remolacha azucarera. Además, se utiliza como retardante de llama en la fabricación de bozales o bozales, como agente de tratamiento térmico del acero y en fotografía.
En la industria alimentaria se puede utilizar como sustituto de la sal en productos agrícolas, productos acuáticos, productos ganaderos, fermentaciones, condimentos, conservas, comidas preparadas, etc. , elaborando productos bajos en sodio para reducir los efectos adversos del contenido excesivo de sodio en el cuerpo.
También se utiliza para fortificar el potasio (el electrolito del cuerpo) y preparar bebidas para deportistas. En mi país, la dosis máxima de sal baja en sodio es de 350 g/kg, 60 g/kg en salsa de soja baja en sodio y 0,2 g/kg en bebidas para deportistas.