Una forma sencilla de sofreír repollo con algas secas Cómo cocinar repollo salteado con algas secas.

1. Ingredientes: 5 gramos de gambas secas, 250 gramos de col china, 5 gramos de setas shiitake, sal, manteca de cerdo, glutamato monosódico.

2. Remojar los champiñones secos en agua tibia durante 1 hora, quitarles los tallos, lavarlos y desmenuzarlos en agua tibia;

3. Coger el corazón de col, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.

4. Echar el aceite en la olla y calentarlo. Agregue el repollo y saltee hasta que esté medio cocido. Agrega los champiñones y los camarones y sofríe, agrega un poco de sal y agua, tapa la olla y cocina bien. Agregue glutamato monosódico al servir.