¿Cómo remojar el ajo para que quede delicioso?

Enjuague los ajos silvestres frescos con agua. Un enjuague no lo limpiará. Se debe quitar la piel suelta del exterior y de la base de las raíces.

Después del lavado, colocarlo al sol para que se seque. Tardará un día en secarse.

Espolvorea sal sobre los ajos secos, luego coge un poco de agua y luego seca la salmuera.

Normalmente alrededor de un día. Si no se seca en un día, sigue trabajando hasta que lo haga.

Después de volver a secar, coloca los ajos en un recipiente. Remojarlo en salsa de soja durante una semana y estará listo para comer. El ajo encurtido es especialmente bueno. Puedes intentarlo.