Cómo hacer panqueques de lechuga estofados

Mezcle la masa, vierta lentamente agua hirviendo, revuelva con palillos hasta que quede esponjosa. Cuando la superficie se enfríe un poco, dale forma de trozo con las manos. Los fideos mezclados con agua hirviendo serán más fáciles de cocinar.

2. Una vez mezclada la masa, amásala en tiras gruesas, luego córtala en trozos pequeños y enrolla cada trozo pequeño hasta formar un pastel. Enróllalo fino para que se cocine más fácilmente.

3. Echar un poco de aceite en la sartén, meter el bizcocho y hornear (poner un poco menos de aceite, para que el bizcocho no se quede frito), meterlo y darle la vuelta. con las manos unas cuantas veces, de lo contrario se puede pegar. Cuando un lado del bizcocho cambie ligeramente de color, dale la vuelta hacia el otro lado y baja un poco el fuego, de lo contrario el bizcocho se quemará fácilmente.

Solo hornea el bizcocho, porque en un rato estará cocido.

5. Cortar el bizcocho horneado en tiras y reservarlas ligeramente finas para que se cocinen con facilidad. Si lo cortas demasiado grueso y lo cocinas por mucho tiempo, el pastel no sabrá bien.

6. Remojar los hongos y los champiñones hasta que estén tiernos, cortarlos en tiras y reservar. Cortar las patatas y las judías en tiras y reservar.

7. Vierte el aceite en la olla. Una vez que el aceite esté caliente, agregue la cebolla y saltee hasta que esté fragante. Agrega los chiles, luego los frijoles y las papas. Saltee inmediatamente o los fideos con chile se volverán blandos.

8. Sofreír durante 3-5 minutos, añadir los hongos y las setas ralladas y después añadir los fideos con sal y pimienta. Saltee un par de veces y luego agregue agua caliente para cocinar.

9. Una vez cocidas las patatas, añadir los trozos de tomate y los granos de trigo aceitosos. Agrega agua. Lo mejor es usar agua caliente y echar más, porque cuando el agua hierve hay que hacer tortas.

10. Después de que hierva el agua, cuece el bizcocho. Cuando el bizcocho esté cocido, lo puedes sacar del molde.