¿Cuánto tiempo se tarda en blanquear los pepinos de mar?

2-3 minutos.

El tiempo de escaldado de los pepinos de mar debe controlarse entre 2 y 3 minutos. Esto puede eliminar impurezas y olores de la superficie de los pepinos de mar sin afectar su sabor y contenido nutricional. Si se blanquea durante demasiado tiempo, el pepino de mar se ablandará demasiado y perderá nutrientes. Por el contrario, si el tiempo es demasiado corto, el sabor y la textura del pepino de mar también se verán afectados.

Cabe destacar que antes de escaldar los pepinos de mar se deben poner en remojo hasta que estén blandos y lavar cuidadosamente con agua limpia para asegurar la limpieza e higiene de los pepinos de mar. Después de blanquearlo, puede procesarlo según su propio gusto, como agregar condimentos, freír u hornear.