¿Las albóndigas rellenas de fruta están hechas de manteca de cerdo?

Añade manteca de cerdo a las bolas de arroz glutinoso, que tendrán un sabor más fragante. Además, el sabor de las albóndigas es diferente y los ingredientes añadidos serán diferentes. La mayoría de las albóndigas con relleno de frutas no llevan manteca de cerdo. Tangyuan es un refrigerio tradicional de forma esférica y viene con una variedad de rellenos, que incluyen sésamo negro, cinco granos, pasta de frijoles, maracuyá, taro y rosa. Hay muchas formas de comer bolas de arroz glutinoso, como hervirlas o freírlas.

Tangyuan, también conocido como Yuanxiao, Tangyuan y Piaoziyuan, es uno de los representantes de los snacks tradicionales chinos. Se trata de un alimento esférico elaborado a base de harina de arroz glutinoso. Suelen ser rellenos, cocinados y comidos con sopa. Al mismo tiempo, también es la comida más distintiva del tradicional Festival de los Faroles.

Introducción a la manteca de cerdo:

La manteca de cerdo también se llama aceite de carne o manteca de cerdo en China. Es un aceite comestible extraído de la carne de cerdo. Es un líquido traslúcido de color amarillento en su estado inicial y un sólido de color blanco o amarillo claro a temperatura ambiente. La manteca de cerdo se compone principalmente de glicéridos de ácidos grasos superiores saturados y glicéridos de ácidos grasos superiores insaturados, entre los cuales el contenido de glicéridos de ácidos grasos superiores saturados es mayor. Para las personas con constitución débil, comer manteca de cerdo puede nutrir el yin y los riñones.

La manteca de cerdo contiene una variedad de ácidos grasos, con cantidades iguales de ácidos grasos saturados y ácidos grasos insaturados, que pueden aportar calorías extremadamente altas. También es rica en vitamina A y vitamina E.