¿Cómo hacer unos deliciosos frijoles fritos?
La deliciosa forma de sofreír frijoles es una
Ingredientes: cantidad adecuada de soja
Accesorios: cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de pasta de frijoles, 1 cucharada de salsa de soja, 4 cucharadas de harina de arroz glutinoso.
Práctica:
1. Remojar una cantidad adecuada de soja en agua durante una hora, sacarlas y reservar.
2. Añade la cantidad adecuada de sal, pasta de judías, salsa de soja y harina de arroz glutinoso.
3. Revuelva uniformemente
4. Después de que la olla esté caliente, agregue una cantidad adecuada de aceite.
5. Verter la soja, sofreír a fuego alto y luego a fuego lento hasta que se doren.
Las judías fritas están riquísimas.
Ingredientes: soja desecada, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal.
Ejercicio:
1. Remojar la soja seca en agua.
2. Echar suficiente aceite en la olla.
3. Cuando el aceite esté frío, poner en él la soja.
4. Fuego medio a pequeño.
5. Cuando escuche un zumbido en el borde de la olla, saque la soja.
6. Mientras esté caliente, añade sal y mezcla bien.
Tres deliciosos sabores de frijoles fritos
Ingredientes principales: habas
Condimento sal, anís estrellado y pimienta
1 bolsita. de habas secas.
2. Agrega suficiente agua al cazo del sazonador, agrega dos anís estrellado, un puñado de granos de pimienta y 3 cucharadas de sal (se puede agregar según la cantidad de habas) y lleva a ebullición, voltea. Retirar del fuego y verter el agua del condimento. Colocar en un recipiente con las habas secas. Hay más agua, porque las habas secas absorben mucha agua durante el proceso de remojo.
3. Remojo Tras 4 o 5 horas de remojo, las habas han adquirido un tamaño mucho mayor.
4. Utilice un cuchillo para cortar la parte superior de la haba hasta la mitad de su profundidad. Asegúrese de que las habas no queden "aceitosas" y no salpiquen debido al calor al freírlas. Sacar las habas remojadas congeladas, controlar la humedad, extenderlas para que se sequen por un día, luego meterlas en el frigorífico más de 2 horas, sacarlas y volver a freírlas. (Este es el paso más crítico para determinar si las habas están crujientes o no).
5. Vierta aceite frío en la sartén y, cuando el aceite esté frío, agregue las habas.
6. Pon a fuego alto. La parte exterior de los frijoles está seca, no te preocupes por freírse en el fuego, la superficie del aceite quedará como agua y llena de burbujas.
7. Freír hasta que la piel de los frijoles reviente y los frijoles estén básicamente crujientes. Sácalos primero.
8. Calienta el aceite y fríe nuevamente. La temperatura del aceite aumentará a 200 grados, que está entre un 70% y un 80% de temperatura. Puedes ver humo en la superficie del aceite. Vierta las habas.
9. Freír otros 2 o 3 minutos.
10. Apagar el fuego, sacar el control de aceite, ponerlo en un plato y añadir un poco de sal al gusto.
11. Se sirve un plato de habitas fritas crujientes y deliciosas.
Desarrollo
1. La soja frita es un plato que puede fortalecer el bazo, reponer el qi, eliminar el calor y desintoxicar. Los principales materiales son la soja y el aceite.
2. Eficacia: La medicina tradicional china cree que la soja es de ancho medio, reduce el qi, beneficia el intestino grueso, elimina el edema, elimina toxinas, fortalece el bazo y repone el qi, elimina el calor y desintoxica, y son una buena terapia alimentaria. La soja es rica en vitamina A, vitamina B, vitamina D, vitamina E y una variedad de aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar. El consumo regular de soja puede hacer que la piel esté tierna, hermosa y húmeda, y prevenir eficazmente las pecas y las arrugas. La soja tiene un alto contenido de proteínas, que pueden nutrir la piel y el cabello, hacer que el cuerpo esté terso y firme, el cabello negro y brillante y mantener la apariencia joven. La proteína de la soja contiene aminoácidos esenciales completos, especialmente ricos en lisina, que compensa la falta de lisina en los cereales, y la metionina que falta en la soja se puede complementar con cereales.