Cómo conservar la carne de cerdo durante mucho tiempo sin frigorífico
1. Castrarlos con sal y convertirlos en cecina, tocino y similares.
2 Para la carne cocida, añade más sal y trata de controlar la humedad. Este tiempo no puede durar demasiado. . . . .
3 Cuece la carne cocida, luego ponla en un recipiente limpio, utiliza una jeringa para extraer el aire y séllalo en un lugar fresco.
4 Remojar en formalina médica.