¿Es el té verde Maojian?
¿Es el té verde Maojian?
El té Maojian no es sólo té verde, sino también té amarillo. Es un subproducto del té verde y amarillo. Se fríe con una yema y una hoja y una yema y dos hojas. Su forma es lisa, redonda y rechoncha, con pelos blancos por todo el cuerpo. La sopa de té es clara y transparente, y el sabor es suave y dulce.
Las principales variedades de té Maojian
El té Maojian incluyen el té Duyun Maojian, el té Xinyang Maojian, el té Huangshan Maojian, el té Maoping Maojian y el té Baima Maojian, entre los que se produce el té Duyun Maojian. Se cosechan en Tuanshan y Shaojiao todos los años alrededor del Festival Qingming. El té Xinyang Maojian se produce en la ciudad de Xinyang, provincia de Henan, y el té Baima Maojian se produce en la rama de la montaña Baima en la montaña Xuefeng. El té es de color brillante.
Un método para hacer Maojian
El Maojian hecho a mano debe seguir los pasos de tamizar, untar, hervir, cocer al vapor, hornear inicialmente, enfriar, volver a hornear, terminar el té en bruto, volver a hornear. -hornear, etc. Pasos a realizar. Al realizar el cribado, las hojas de té se deben clasificar según el momento de la recolección y luego se deben eliminar las impurezas. Al clasificar Maocha, se deben eliminar las hojas amarillas, las ramas y las impurezas.