¿Cómo conservar las ostras vivas después de comprarlas? ¿Cómo mantener las ostras más frescas?

1. Al comprar ostras, no compre demasiadas a la vez para evitar comerlas todas y provocar desperdicios. Después de todo, las ostras no son fáciles de mantener frescas. Si huelen a pescado o la pulpa de las ostras ha cambiado de color, significa que las ostras no están frescas.

2. Si las ostras se dejan demasiado tiempo, se deteriorarán fácilmente y su sabor se reducirá considerablemente. Puedes poner las ostras en un cajón para verduras de espuma blanca y agregar algunos cubitos de hielo, y se pueden almacenar durante unos tres días sin que se deterioren.

3. Si todas las ostras están abiertas, puedes meterlas en el compartimento congelador del frigorífico. La temperatura debe fijarse entre 4 y 5 grados. La temperatura no debe ser demasiado alta, de lo contrario las ostras generarán una gran cantidad de bacterias, que acelerarán la pudrición y el deterioro.

4. Si las ostras que compras todavía están vivas, puedes criarlas, ponerlas en agua limpia y luego ponerlas en un ambiente seco y a temperatura ambiente. Se pueden almacenar durante aproximadamente una semana. sin deterioro.

5. Si las ostras no están peladas, serán más fáciles de almacenar y durarán más que las ostras peladas. Pon las ostras en una caja de espuma y cúbrelas con una capa de hielo. Se pueden conservar unas dos semanas sin que se echen a perder.

6. Si las ostras aún están frescas, puedes lavarlas primero con agua limpia, luego ponerlas en un recipiente y luego agregar unas gotas de aceite de sésamo en el recipiente. Se pueden guardar. Unos dos días sin deteriorarse, pero conviene consumirlos lo antes posible.