Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer una deliciosa masa de patatas?

¿Cómo hacer una deliciosa masa de patatas?

Preparar los ingredientes -

Patatas medianas, 1.

Una cantidad adecuada de harina común

Una cantidad adecuada de harina de maíz

Un poco de pimienta

Un poco de sal

Una cantidad adecuada de cebollas verdes

-Pasos-

1. Primero pelar y triturar las patatas.

2. harina y pimienta en polvo de manera uniforme, de modo que cada patata rallada quede cubierta con harina y la proporción de patatas a harina sea de aproximadamente 2:1;

3. que se peguen y también agrega un poco de sabor a grano integral. A continuación, poner la mezcla de patatas ralladas en la vaporera, cocer al vapor a fuego alto durante unos 10 minutos, agitar y espolvorear después de cocer al vapor, dejar enfriar un poco.

Finalmente, coger un wok y calentar la sartén con aceite; , sofreír las cebollas verdes picadas, agregar las papas al vapor, esparcir uniformemente y sofreír hasta que la superficie esté dorada, agregar un poco de sal al gusto y servir;

La Sophora japonica se suele utilizar como materia prima en primavera. El método para freír semillas podridas en Shanxi es similar, excepto que quedará un pequeño grumo que no es necesario quitar. También puedes añadir algunas guarniciones como pimientos verdes y rojos al freír.