¿Cuánto tiempo se cocina el fletán al vapor?
Práctica:
1. Saque la platija de la bolsa de embalaje.
2. Corte la bolsa, tome una cantidad adecuada de trozos de platija y póngala. Ponlos en un plato y déjalos descongelar de forma natural;
3. Utiliza un cuchillo afilado para cortar el pescado grande en trozos pequeños;
4. sobre cada pescado y pon dos rodajas de jengibre;
5. Prepara un poco de jengibre rallado, chalotas y mijo; si no puedes comer arroz picante, puedes sustituirlo por pimientos de colores;
6. Calentar la vaporera, y poner la platija en la vaporera después de que hierva el agua. Tapar la olla y cocinar al vapor durante 15 minutos;
7. Después de cocinar al vapor por un tiempo, sale la tierna fragancia; coge las rodajas de jengibre y vierte la sopa de pescado mientras esté caliente, muy deliciosa, también puedes dejar un poco en el plato;
8. Ponga una pizca de cebolla verde, jengibre, mijo y tiras picantes sobre cada trozo de pescado, y luego vierta un poco de pescado al vapor y salsa de soja;
9. Aroma y penetra lentamente en el patrón del pescado, haciéndolo más fragante y húmedo.