¿Cómo hacer que la salsa sea deliciosa?

La salsa es un alimento que mucha gente disfruta. Se puede comer con muchos otros alimentos, como arroz y bollos al vapor. Hay muchas formas de hacer salsa. Puedes usar pollo para salsa, carne de res para salsa, etc. Hay una habilidad para hacer una salsa deliciosa. Presentemos cómo hacer salsa para que quede deliciosa.

1. Salsa estofada

Ingredientes

Media libra de carne de cerdo picada, tres onzas de cebolla morada, 12 trozos de tofu seco, una cantidad adecuada de arroz. vino, una cantidad adecuada de master chef y un poco de azúcar, una cantidad adecuada de anís estrellado, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de salsa de soja, un poco de pimienta de Jamaica, una cantidad adecuada de cebollas fritas, una cantidad adecuada de pimienta blanca, 500c de agua.

Método de trabajo

1: Añade la cebolla morada picada a una sartén caliente y sofríe hasta que esté caramelizada (fuego medio).

2. Carne de cerdo picada salteada.

3: Añade agua y salsa de soja y lleva a fuego lento.

4: Añade todos los condimentos

5: Después de extenderlo, ponlo en la arrocera y cocina a fuego lento.

2.Jugo de hueso de pollo

Materiales

1 hueso de pollo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 3 apio, 25 g de ajo, 25 g de cebolla, 125 ml de vino blanco, 1,5 l de agua, 1 cucharada de harina, 2 cucharadas de aceite de oliva, 5 g de pimienta negra, mezcla italiana.

Método de trabajo

1: Lavar las verduras sazonadas y pelar las cebollas, las zanahorias, el apio y los ajos. La temperatura de precalentamiento durante la etapa de horneado es de 180 ℃

2: Corta la cola de cebolla en aproximadamente 1 dedo meñique de grosor (o menos) y reserva.

3. Corta en trozos todas las verduras sazonadas excepto el ajo y la cebolla morada y extiéndelas en la bandeja para horno.

4: Después de añadir los huesos de pollo, rociar con aceite de oliva. Hornear en el horno a 180°C durante 30 minutos. Después de hornear, sácalo y viértelo en la olla sopera.

5: Calentar la sartén y sofreír las cebollas picadas en el paso 2 en aceite para ensalada hasta que estén caramelizadas. Una vez que las cebollas estén caramelizadas por ambos lados, agrégalas a la olla. Hacer esto agrega sabor y color a la salsa. )

6: Añade las especias y revuelve.

7: Añade agua y harina y remueve ligeramente.

8: Vierta el vino blanco y mezcle bien.

9: Lleva la salsa a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.

10: Filtrar la salsa.