¿A qué sabe el erizo de mar amarillo? ¿Quién me lo puede describir?

1. Formas habituales de comer:

Cómo comer: crudo. Corta la cáscara del erizo de mar, saca el erizo de mar fresco y cómelo directamente en la boca o sumérgelo en condimentos. Es extremadamente delicioso.

Cómo comer: Marinar la salsa con amarillo de erizo de mar. Esta salsa se puede conservar durante meses sin que se ponga rancia.

Cómo comer: Utilice erizo de mar amarillo fresco para hacer sopa.

Cómo comer: Huevos fritos o al vapor.

Cómo comer: Rellenar con amarillo de erizo de mar y hacer wontons y empanadillas.

2. Hora de comer:

Hay cuatro tipos de erizos de mar comestibles que crecen de forma natural a lo largo de la costa de Dalian. Los erizos de mar morados ponen huevos en abril y mayo, y el estiércol de mar. Los erizos ponen huevos en noviembre y diciembre. Por tanto, el amarillo de erizo de mar del mercado durante estos dos periodos es el más regordete. Sin embargo, la cría artificial ha tenido éxito en los últimos años, por lo que los erizos de mar están disponibles durante todo el año. Gracias al cómodo transporte, se pueden degustar erizos de mar frescos durante todo el año, incluso en el continente.