¿Cuáles son los snacks especiales en Jiangxi?
1. Sopa de olla de barro de Nanchang
Sopa de olla de barro de Nanchang, también conocida como sopa de olla de barro de Nanchang. El restaurante folclórico Nanchang es el más famoso. Es un plato especial en Nanchang, provincia de Jiangxi. Adopta por completo el método tradicional de cocción de sopa popular y utiliza cerámica de barro como vasijas de barro para preparar la comida con cuidado.
2. Pollo a la Piedra Lushan
El Pollo a la Piedra Lushan es un plato famoso en el distrito de Lushan, ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi. Pertenece a la cocina Xunyang de la cocina Gan. El pollo a la piedra de Lushan se elabora con ranas cultivadas en cuevas rocosas de Yinjian y se les añade chile y otros condimentos. El pollo a la piedra Lushan tiene las características de "color amarillo oscuro, carne tierna, rico aroma y sabor suave" y es muy querido por la gente.
3. Muslos de pollo Shangrao
Los muslos de pollo Shangrao son un refrigerio especial en el área de Shangrao, provincia de Jiangxi. Según la artesanía tradicional, los muslos de pollo Shangrao son extra grandes. Las patas de pollo Shangrao se desarrollan cuidadosamente con tecnología alimentaria moderna. El producto es crujiente en los huesos y duro en la carne, picante y apetitoso. Es un buen alimento para acompañar comidas, bebidas, ocio y como regalo para familiares y amigos.
4. Lotus Blood Duck
Lotus Blood Duck pertenece a la cocina Pingxiang de la cocina Gan y es un plato de especialidad famoso en el condado de Lianhua, ciudad de Pingxiang, provincia de Jiangxi. Lotus Blood Duck figura como una de las "Diez mejores cocinas de Gan" debido a sus características de "delicioso color, fragancia, ternura y delicia".
5. Pescado con granos de destilería
El pescado con granos de destilería es un manjar local tradicional en la zona del lago Poyang en la provincia de Jiangxi. Elija aproximadamente media carpa herbívora (arenque). ), encurtirlo y secarlo hasta que esté medio seco. Cuando llegue el momento, ponerlo en la jarra de vino de arroz preparado y sellarlo. Después de más de diez días, se puede sacar, cocer al vapor o hervir y hervir con los granos de destilería.