¿Cuándo están maduros y más deliciosos los mangos de Hainan?
Los mangos suelen madurar en verano, pero se pueden producir hasta dos temporadas en zonas tropicales como Hainan, que suele tener su temporada alta de mangos de marzo a septiembre. Diferentes variedades de mangos llegan al mercado en distintos momentos. El período de maduración de los mangos israelíes es principalmente de agosto a septiembre.
Sanya Mango:
El mango es un árbol tropical de hoja perenne, perteneciente a la familia Mangaceae y originario de India y Malasia. India tiene la historia de cultivo más larga, con una historia de más de 4.000 años. La primera persona que introdujo el mango en la India y luego en China fue el eminente monje Xuanzang de la dinastía Tang. Hay un registro en "Registros de las regiones occidentales de la dinastía Tang" que dice que "la fruta ampolo es rara en el mundo". En "Asia Chronicle", hay un registro de "Fruta de limón, comúnmente conocida como mango.
El árbol es alto y tiene muchas semillas, del tamaño de huevos de pato". Los mangos se cultivan en Sanya desde hace casi mil años. Los mangos Sanya tienen forma ovalada y un poco más grandes que variedades similares en otras regiones. Los frutos maduros son rojos y amarillos con cera de fruta y color brillante. El 65 de febrero de 2015, el antiguo Ministerio de Agricultura de la República Popular China y el Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobaron el registro y protección de "Sanya Mango" como indicación geográfica agrícola nacional.
Los mangos en Sanya generalmente se cosechan en etapas, de junio a mayo de cada año. El fruto es ovalado y ligeramente más grande que variedades similares de otras regiones. Los frutos maduros son rojos y amarillos con cera de fruta y color brillante. Las vainas miden entre 3 y 6 cm de largo y algunas partes alcanzan los 10 cm. El tallo tiene entre 2 y 4 metros de espesor y la pulpa fresca entre 1 y 3 metros.