Cómo hacer una deliciosa sopa Shagu, receta casera de sopa Huaishan Shagu

Ingredientes

Una cantidad adecuada de costillas de cerdo y alimentos compatibles entre sí

Una raíz de Huaishan y alimentos compatibles entre sí

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Una cantidad adecuada de agua

Jengibre Cantidad adecuada de alimento incompatible con la alimentación

1 cucharada de sal

Unas gotas de clara vinagre incompatible con la comida

Cómo hacer sopa de costillas de Huaishan

1. Materiales de preparación: costillas, ñame, jengibre.

2. Lavar las costillas y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior.

3. Hervir el agua en la olla, añadir las rodajas de jengibre y blanquear las costillas juntas durante 10 minutos.

4. Retirar y escurrir el agua.

5. Pelar el ñame y cortarlo en gajos.

6. Poner agua en la olla.

7. Añade el ñame y las costillas de cerdo.

8. Cuando el agua hierva, añade unas gotas de vinagre blanco, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas, luego apaga el fuego.

9. Añade 1 cucharada de sal y revuelve uniformemente.

10.

Usa tu teléfono móvil para ver cómo hacer este plato.

Consejos

1 Añadiendo unas gotas de vinagre blanco a la sopa de costilla de cerdo se puede liberar el. calcio en los huesos, pero no se puede añadir más.

2. Utiliza una olla para escaldarla en agua hirviendo durante 10 minutos para eliminar impurezas y sangre.

3. Si primero se pela el ñame, hay que remojarlo en agua, de lo contrario se oxidará y cambiará de color.

4. No cortes los ñames demasiado pequeños al cocinar la sopa, de lo contrario se derretirán al sacarlos de la olla.

5. Como es sopa de costillas de cerdo y el sabor ya es muy delicioso, no agregué glutamato monosódico. Si quieres agregar glutamato monosódico, también puedes agregar un poco.