¿Cómo comer almejas de río pescadas en el embalse?

Al mirar mi nombre de usuario, sabrás que esta es mi especialidad, ¡así que déjame responderte!

Solo una parte del mejillón es comestible, que es la carne del medio y la carne del costado después de abrir el mejillón. ¡No te recomiendo que lo comas!

Pero preste atención a las siguientes cuestiones:

1: La carne de mejillón tiene olor a pescado. Agrega un poco de cebolla, ajo y jengibre para eliminar el olor a pescado, ¡depende de tu gusto!

2: Si te gustan las almejas estofadas, recuerda escaldar las almejas en agua caliente, de lo contrario se deslizarán y te cortarán las manos al cortarlas.

3. Al preparar sopa, recuerda no cocinarla con carne, ya que tapará el sabor a marisco de la carne de almeja. Personalmente, creo que es mejor usar huesos o varias verduras para hacer sopa.

4: Si no sabes qué hacer, ¡cuéntame tu guarnición y veré si tiene sentido!

Es muy detallado, acéptelo si está satisfecho, ¡gracias!