Para una receta de pasta sencilla, pero sin salsa de tomate. ¡Esto es lo que más importa!

Ingredientes: macarrones tubulares

Accesorios: carne picada, cebolla, zanahoria, patatas, tomate, leche rallada,

Condimentos: sal, pimienta, aceite de oliva , cebolletas, jengibre, ajo, chiles rojos secos y agua.

Práctica:

1. Lavar y picar la cebolla, el jengibre y el ajo, lavar y picar los tomates, las cebollas, las zanahorias, las patatas y el apio;

2. en la olla y encender el agua. Después de que hierva el agua, poner los macarrones, cocinarlos, sacarlos y ponerlos en un recipiente para su uso posterior.

3. Poner en el recipiente la carne picada, agregar sal, jengibre picado; cebolla verde y pimiento, revuelva uniformemente y forme el relleno;

4 Ponga la cebolla picada, el ajo picado, las zanahorias picadas y el apio en un recipiente, agregue el aceite de oliva, revuelva uniformemente, sáquelo y Mételo en el microondas por 4 minutos, luego agrega la carne picada y sácalo. Mételo en el microondas por 2 minutos, agrega gajos de pimiento, tomates cortados en cubitos, sal, esencia de pollo, agua y pimienta y ponlo en el microondas. 15 minutos;

5. Vierte el relleno preparado en el bol de macarrones, en un recipiente, mezcla bien y mételo en el microondas durante 7 minutos.

Macarrones con pollo cremosos al estilo occidental

Ingredientes: macarrones (cualquier tipo de pasta), unos 150g de pechuga de pollo, seis champiñones frescos, seis espárragos frescos, una taza de leche fresca (200cc ), media cebolla, un ajo, una cucharada de harina, dos cucharadas de queso en polvo.

Condimento: cuatro cucharaditas de aceite de oliva, tres cucharaditas de mantequilla, cuatro cucharaditas de sal, un poco de pimienta.

Elaboración: 1. Hervir dos litros de agua, añadir tres cucharaditas de sal y una cucharadita de aceite de oliva y empezar a cocinar los macarrones.

2. Cortar el pollo en rodajas, cortar los espárragos en diagonal en varios trozos, cortar los champiñones por la mitad y cortar en rodajas el ajo y la cebolla.

3. Calentar en una olla tres cucharaditas de aceite de oliva y mantequilla, sofreír el ajo y la cebolla a fuego lento, añadir el pollo y sofreír, espolvorear con 1/3 de cucharadita de sal y un poco de pimienta. .

4. Añade los champiñones y los espárragos, sofríelos juntos, espolvorea con una cucharada de harina y sofríe durante un minuto a fuego medio.

5. Después de sofreír, agregue lentamente la leche fresca, revuelva y mezcle hasta formar una pasta, luego agregue dos cucharadas de queso en polvo y macarrones recién cocidos en secuencia, y apague el fuego.

Ingredientes del Matoni: macarrones, tomates cherry, colza fresca, brócoli, zanahoria, col. Elaboración: Hervir los macarrones en agua, añadir una pequeña cantidad de sal durante el proceso de cocción, escurrir después de la cocción y colocar en un plato. Ponga la colza, el brócoli, las zanahorias y la col rizada en la olla y sofría, agregue pimienta, esencia de pollo y otros condimentos. Vierte las verduras salteadas sobre la pasta y decora con unos tomates cherry.