Ilustración de cómo hacer piel de frijol frita
Piel de tofu frita
¿Ingredientes? : Piel de youdou: 1 cebolla verde, medio ajo, 2 dientes de sal, 10 g de pimienta, 2 cucharaditas de vinagre, 2 cucharaditas de salsa de soja, 5 rodajas de pimienta.
¿Piel de tofu frita?
Remojar la piel del tofu en agua tibia durante más de media hora, lavar y cortar en tiras. Ponga aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y las cebollas verdes picadas al aceite caliente, agregue la piel de tofu, los dientes de ajo, la pimienta, la sal, la salsa de soja y el vinagre y sofría uniformemente.