Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los ingredientes principales del aderezo para ensaladas?

¿Cuáles son los ingredientes principales del aderezo para ensaladas?

Ingredientes básicos: aceite para ensalada, huevos, vinagre blanco.

Puedes añadir azúcar, sal y glutamato monosódico al gusto.

Se pueden añadir especias y esencia para ajustar el sabor.

Algunos también añaden cebolla, ajo, pepino y otras partículas para aumentar la diversidad de sabores.

Los aderezos para ensaladas que se venden en el mercado generalmente añaden almidón y coloides para mejorar la consistencia.