¿Qué hay de delicioso en Hengshui, Hebei?

Como una de las principales ciudades de la provincia de Hebei, Hengshui tiene una cultura gastronómica rica y colorida. Ya sea comida gourmet o snacks, la ciudad tiene mucho que ofrecer.

En primer lugar, la barbacoa Hengshui es una de las delicias locales más famosas. La temperatura de asado de este tipo de barbacoa es muy importante. Requiere remover y agitar constantemente el fuego de carbón para que la carne quede más tierna y jugosa. Además, los ingredientes de cada puesto de barbacoa son diferentes, lo que permite a la gente disfrutar de las diferencias de sabor entre el norte y el sur.

En segundo lugar, la carne de perro es un alimento tradicional en Hengshui. Aunque algunas personas son reacias a la carne de perro, existe un mercado para este alimento en el área de Hengshui. La tierna carne de perro se puede guisar, asar o cocinar para darle a las personas un sabor diferente.

En tercer lugar, está el snack especial de Hengshui: los panqueques de canalón. El pastel de aceite de zanja es un refrigerio local en Hengshui. Tiene una textura crujiente, un rico aroma y un pastel de aceite esponjoso. Este es un bocadillo muy popular.

En resumen, la cultura gastronómica de Hengshui es muy rica y colorida. La comida aquí no sólo permite a la gente probar el sabor local único, sino que también les permite sentir el entusiasmo y la atmósfera cultural de la ciudad.