¿Es la fruta un postre?
Las frutas contienen gran cantidad de vitaminas y minerales, y algunas frutas contienen grasas y proteínas. La fruta es baja en azúcar, así que no confundas los dulces con la fruta. Algunas frutas tienen un alto contenido de azúcar, como la sandía y las uvas. Estas frutas contienen sacarosa y glucosa, pero no pueden considerarse dulces.
Datos ampliados
Los azúcares comunes en las frutas incluyen fructosa, glucosa, sacarosa y almidón. Los cuatro tienen diferente dulzor, siendo la fructosa la más alta, la sacarosa la segunda, la glucosa la más baja y el almidón casi insípido. La fructosa es aproximadamente 2,4 veces más dulce que la glucosa. Por tanto, que una fruta sea dulce o no no sólo está relacionado con la cantidad de azúcar que contiene, sino que lo más importante es qué tipo de azúcar contiene y la proporción de los distintos azúcares.
Algunas frutas tienen un sabor muy dulce, pero su contenido en azúcar no supera el 10% y sus calorías no superan las 36 kcal por 100 gramos, como la sandía, la fresa y la papaya. Algunas frutas no son muy dulces, ni siquiera ácidas, pero contienen mucha azúcar, como la pitahaya, el espino y la maracuyá. Se debe controlar el consumo de frutas, unos 300 gramos al día, lo que ayudará a controlar el peso y el azúcar en sangre.
A los dulces también se les puede llamar postres, lo cual también es un concepto muy amplio. De hecho, existen muchos tipos de dulces. Los dulces no pueden utilizarse como alimento básico, sino que se utilizan principalmente como condimentos. Si te sientes irritable, puedes comer algunos dulces para relajarte. Sin embargo, comer demasiados dulces puede provocar obesidad y acné.
People's Daily Online - People's Health Network - Las frutas dulces no son necesariamente altas en calorías.