¿Qué recipiente utilizar para encurtir rábanos?
El rábano en escabeche es un plato sabroso. El secreto para encurtir rábanos es que además de captar el tiempo de encurtido y seleccionar los ingredientes, el proceso de encurtido también es muy importante. Tienes que esperar hasta después de las heladas para encurtir los rábanos. Entonces los rábanos encurtidos no tendrán un sabor amargo y no serán calmantes.
El mejor rábano es el rábano de piel roja producido en las tierras de cultivo. En lo que respecta al área de Hong'an, el rábano de Hujiahe, cerca del condado, es el más famoso, porque el rábano de Hujiahe tiene. Piel roja y corazón blanco, que es cristalino y más delicioso. Lo que es raro es que los rábanos de Hujiahe estén cerca del río Doushui. Los rábanos son ricos en agua, dulces y crujientes, y casi se pueden comer como frutas. Este tipo de rábano tiene una sensación muy tirante cuando se corta con un cuchillo, se abre. Además, el rábano es muy pesado y pesado, y es fragante y dulce cuando se cuece con él. un sabor polvoriento. Este tipo de encurtidos de rábano generalmente se cortan o se trituran. En el pasado, el rábano rallado se comía con mayor frecuencia porque se comía como verdura durante mucho tiempo. , elige el mejor rábano Corta y corta. O córtelos en cubos o trozos, séquelos al sol durante unos días en un día soleado, luego déjelos marinar en sal, agregue pimienta, jengibre, ajo y otros condimentos, presiónelos bien con guijarros y podrá comerlos por la mitad. Al mes, este tipo de rábano en escabeche emite un sonido de "叽婓呱叽哱呱呱山" cuando se mastica y hace que la gente tenga un regusto interminable después de masticarlo. Incluso las personas que están a su lado salivarán cuando lo escuchen. Grandes ciudades como Beijing y Shanghai, hay orígenes Hong'an en cada ciudad. A los ancianos, ancianos y generales de la nacionalidad Hong'an en las grandes ciudades les gustan los pepinillos de su ciudad natal. Cuando los líderes de la nacionalidad Hong'an los visitan, no necesitan obsequios de alta gama. están disponibles en su ciudad natal, estarán encantados. Una vez, vine a Xiaoshan con un equipo de inspección del condado para una inspección. Xiaoshan nos envió especialmente a cada uno de nosotros un rábano encurtido producido en Xiaoshan. Su trabajo de promoción de productos fue realmente bueno. Dijeron que el rábano encurtido de Xiaoshan se ha utilizado en las principales aerolíneas. ¿Sabe? Qué hermoso, llevé a mi familia y amigos a probarlo y todos dijeron que no era tan sabroso como el rábano que encurtimos nosotros mismos.