Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo identificar el vino Fenjiu verdadero y falso

Cómo identificar el vino Fenjiu verdadero y falso

La autenticidad de Fenjiu se puede identificar mediante el tacto y la marca.

1. Primero, observe la fuente entre el cuello de botella y el cuello de botella del presupuesto. El producto auténtico tiene la palabra "fen" grabada con láser, por lo que parece obvio y las partes de la fuente están conectadas de forma natural. Si realmente es Fen Liquor, la parte superior de la palabra "Fen" está en la tapa de la botella y la parte inferior está en el cuello de la botella. Las partes superior e inferior están perfectamente conectadas y no hay desalineación.

La fuente falsa se siente muy suave, aunque tiene un poco de baches, pero es un poco rugosa y la fuente está borrosa y no lo suficientemente refinada.

2. Encima de las palabras rojas "Fenjiu" con borde dorado, está la marca registrada de Gujingting. Si es vino real, hay 16 líneas verticales distribuidas uniformemente en la parte superior del patrón y las raíces son claras y fáciles de identificar. Si es vino falso, el diseño quedará borroso y las líneas verticales se conectarán.

Cosas a tener en cuenta al comprar vino

1. Fíjate en el embalaje: incluido el embalaje exterior y el embalaje de la botella. El cuerpo de la botella y la tapa de vino real generalmente tienen el mismo logotipo; asegúrese de que la tapa de la botella esté intacta y que los patrones y las escrituras sean firmes y claros; la tapa de la botella tenga un buen rendimiento de sellado y no se desborde el vino en la copa; Las botellas son incoloras, sin burbujas, brillantes y translúcidas.

2. Fíjate en el vino: Todos los vinos de alta calidad son claros y transparentes. El vino blanco es un líquido incoloro; el vino de arroz es un líquido de color ámbar o ligeramente amarillo; el color del vino es parecido al color de las uvas crudas, es de color amarillo dorado; La turbidez, el color oscuro, la materia flotante o los sedimentos son signos de un vino de mala calidad.

3. Fíjate en los lúpulos o las burbujas. Después de agitar licor de alta calidad, el lúpulo se distribuirá uniformemente y la diferencia de densidad será obvia y desaparecerá gradualmente. Después de verter lentamente cerveza de alta calidad en la taza, se elevarán burbujas blancas, finas y uniformes, que permanecerán durante unos segundos e incluso colgarán la taza.