¿Cómo hacer fideos de oreja de gato con kale y pato con tomate?

Método de elaboración

Amasar la masa con una amasadora y sacarla.

Amasar con las manos hasta obtener una masa rugosa de aproximadamente 1 cm de diámetro.

Utiliza un cuchillo para cortar la masa en un ancho de aproximadamente 1 cm y luego utiliza una cuchara para presionar la forma de la oreja.

Ponemos agua en la olla a hervir, metemos las orejas de gato y las ponemos a hervir, las escaldamos, retiramos y escurrimos.

Calentar el aceite de oliva en una olla, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar la col rizada y sofreír durante unos 8 minutos, agregar la recompensa de pato, los tomates secos remojados en aceite, los tomates rojos pimienta y fideos de oreja de gato y saltee hasta que estén deliciosos.

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