La forma correcta de cocinar camarones
Herramientas/materias primas: agua, camarones, cebolla, jengibre, ajo, olla, aceite, azúcar, salsa de soja.
1. Enjuagar las gambas con agua limpia y escurrirlas. Picar la cebolla, picar el ajo, triturar el jengibre y cortar el jengibre en rodajas.
2. Agrega media olla grande de agua, agrega las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde y el vino de arroz y deja hervir a fuego alto.
3. Vierta los camarones y revuelva suavemente para calentarlos de manera uniforme. Después de que el agua hierva, cocina por otros 30 segundos, sácala y vuelve a poner los camarones en agua fría.
4. Calentar una pequeña cantidad de aceite en la olla, añadir el ajo picado y el jengibre rallado y sofreír. Agrega el azúcar y la salsa de soja, mezcla bien y calienta hasta que el azúcar se disuelva.
5. Los camarones se pueden exprimir y comer.