¿Cuáles son los efectos del vino tártaro de trigo sarraceno?

Mecanismo para reducir el azúcar en sangre [2]: experimentos farmacológicos modernos han demostrado que los flavonoides contenidos en el trigo sarraceno tártaro pueden inhibir la actividad de la glicosidasa, retrasando así la absorción de carbohidratos, reduciendo el azúcar en sangre posprandial y logrando el propósito de reducir el azúcar en sangre. [3]

Mecanismo reductor de la hiperlipidemia: los flavonoides del trigo sarraceno tartario pueden activar significativamente la actividad del receptor α activado por el proliferador de peroxisomas, promover el metabolismo de los lípidos y reducir significativamente los niveles de triglicéridos y colesterol, logrando así el efecto de reducir lípidos sanguíneos.

Mecanismo reductor de la hipertensión: Las investigaciones demuestran que los bioflavonoides como la rutina tienen un efecto sinérgico sobre la vitamina C, es decir, reduciendo la fragilidad y permeabilidad de los capilares. Cuando aumentan la permeabilidad y fragilidad de la pared capilar, las células sanguíneas pueden ingresar al líquido intercelular a través de la pared capilar para mantener la estabilidad del capilar, regulando así la presión arterial.