¿Cómo maridar salsa barbacoa a la plancha?
La barbacoa es la comida favorita de muchas personas. En verano, los puestos callejeros y algunos restaurantes de barbacoa están muy concurridos. Aunque hace mucho calor, sigue siendo genial comer barbacoa y beber cerveza. Ahora, en invierno, muchos restaurantes de barbacoa están cerrados. Mucha gente quiere hacer una barbacoa pero no sabe dónde comer. De hecho, preparar la barbacoa es muy sencillo y podemos hacerlo en casa. Quizás todo el mundo piensa que es complicado preparar carbón y horno para la barbacoa, y todavía hay cigarrillos en la barbacoa, por lo que no se puede hacer en casa.
En realidad, no es tan problemático. Hoy te enseñaré cómo solo necesitas una olla en casa para preparar aceite, carne, verduras y alimentos básicos, y todo se puede resolver en una sola olla. Las salsas caseras pueden resolver casi todas las tareas de condimentación de carnes y verduras. así como asador dorado. Incluso en el frío invierno podrás disfrutar de una deliciosa barbacoa. Hospedar a amigos y familiares en casa es una excelente opción. vamos a ver.
Las brochetas de cordero actuales están cuidadosamente seleccionadas. Los ingredientes utilizados incluyen cordero, alitas de pollo, champiñones, rollos de piel de tofu, cilantro, brotes de bambú y rebanadas de pan. La alimentación básica es integral y nutritiva. Primero, echemos un vistazo a los populares kebabs de cordero de Khao Chan. De hecho, es muy sencillo hacerlo en casa, pero si quieres que las brochetas de cordero tengan un sabor tierno, primero debes elegir el cordero adecuado.
Paso uno: El material que elegí hoy es la pierna de cordero, porque es tierna y deliciosa, grasa pero no grasosa y tiene un sabor particularmente fragante. Las piernas de cordero pueden variar desde grasas hasta magras. Lo mejor es cortarlo en cubos y ensartarlo con brochetas de bambú para que no quede grasoso. No es necesario marinar los kebabs de cordero. Puedes ponerlo en la olla después de ponerlo, pero debemos preparar el condimento antes de ponerlo en la olla.
Paso 2: Los condimentos que hay que preparar son comino y chile en polvo, pero si quieres que la barbacoa sepa fuera de la olla, no puedes usarlo directamente. Aquí tienes un pequeño truco: sofreír el comino, los granos de pimienta y las semillas de sésamo en la olla durante un rato para resaltar todo su aroma. Aquí hay un pequeño truco: necesitamos triturar algunas partículas de comino y luego mezclar el comino en polvo y las partículas de comino para que el sabor sea mejor.
Paso 3: A continuación, no necesitas carbón, ni parrilla, ni horno, ni siquiera microondas. Puedes hacer deliciosos kebabs en una sartén. Vierta un poco de aceite en la olla, cepille uniformemente, ponga las brochetas de cordero en la olla, luego ase las brochetas de cordero a fuego lento hasta que estén medio cocidas, espolvoree con sal y espolvoree con semillas de sésamo y chile en polvo cuando estén medio cocidas, aproximadamente tres minutos.
Paso 4: A continuación, también son imprescindibles las populares alitas de pollo. A diferencia del procesamiento de brochetas de cordero, primero se debe marinar con vino de cocción. Además de marinar, asegúrese de usar salsa para todo uso, que tiene un sabor delicioso. Aprovecha los esfuerzos de marinado. A continuación, déjame contarte cómo hacer una salsa barbacoa para todo uso. Con esta salsa, ya sea carne a la brasa o verduras a la plancha, queda riquísimo. Para hacer una salsa para todo uso, recuerde mezclar tres partes de salsa de chile con ajo, dos partes de salsa de fideos dulces y una parte de salsa de ostras.
Paso 5: A continuación, ponemos un poco de aceite base en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadimos las alitas de pollo marinadas, sofreímos hasta que la piel se ponga amarilla y luego esparcimos la salsa uniformemente por ambos lados. De la misma forma podemos freír diversas verduras, y os debo recomendar esta tostada dorada para hacer alimento básico. El color parece muy atractivo, pero en realidad es muy simple, solo asegúrate de aplicar aceite de soja al pan.
El color del aceite de soja es amarillo y se vuelve amarillo dorado después de calentarlo a alta temperatura. Al hornear el pan, unte el aceite por ambos lados uniformemente y luego espolvoree con azúcar, porque tendrá un sabor crujiente cuando se hornee y esta comida de barbacoa estará lista. ¿Te conmovió? Lo más importante de la barbacoa es la preparación del plato de salsa. Mientras prepares estas tres salsas, podrás disfrutar del sabor de las brochetas de cordero al aire libre en casa. ¿Tienes algún consejo para hacerlos?