¿Está bien beber rodajas de melón amargo remojadas en agua todos los días?
El frío intenso y el daño del yin pueden causar diarrea, indigestión gastrointestinal o deficiencia de yin y exuberancia del fuego. En general, cabe señalar que la terapia dietética es un mejor método de tratamiento sintomático y no puede utilizarse de forma indiscriminada.
El melón amargo (nombre científico: Momordica charantia) es una planta herbácea trepadora anual con muchas ramas. Los tallos y las ramas son pubescentes, el contorno de las hojas es ovalado, en forma de riñón o casi redondo, la parte superior es verde, el dorso es verde claro, las nervaduras de las hojas son densamente puberulentas, las nervaduras son palmeadas, monoicas, el fruto es fusiforme. Flores de forma cilíndrica o cilíndrica. El período de fructificación es de mayo a octubre.
1. Quitar el calor y desintoxicar
El melón amargo puede aliviar el calor del corazón y eliminar toxinas del cuerpo. La mejor forma de comer melón amargo es en ensalada fría. La cocción en frío puede conservar las vitaminas contenidas en el melón amargo. Si se sofríe, estas vitaminas se perderán durante el proceso de sofrito y el contenido de aceite después de sofreír es relativamente alto, por lo que la gente consumirá más aceite después de comer, lo que no puede reducir el fuego.
2. Belleza y rejuvenecimiento
Comer melón amargo con regularidad puede mejorar la vitalidad de la corteza y hacer que la piel sea delicada y fuerte. Verter jugo o decocción de melón amargo fresco es una buena terapia dietética auxiliar para el fuego del hígado, el dolor epigástrico y la disentería por calor húmedo. El melón amargo fresco se tritura y se aplica externamente para tratar los ántrax en los niños; Corta el melón amargo en rodajas y trata de limpiar el picor de tu cuerpo para curarlo lo antes posible. El melón amargo se puede utilizar para disipar el calor y aliviarlo hirviendo agua o cocinando alimentos.
3. Reducir el azúcar en sangre
La sopa de mejillones y melón amargo es el mejor producto para reducir el azúcar en sangre. El extracto crudo de melón amargo contiene sustancias similares a la insulina, que tienen efectos hipoglucemiantes evidentes. La medicina tradicional china cree que el melón amargo tiene un sabor dulce, amargo y frío, y puede eliminar el calor, aliviar la irritabilidad y calmar la sed. La carne de almeja tiene un sabor salado y es de naturaleza fría, y puede eliminar el calor y nutrir el yin, calmar la sed. y diuresis. La combinación de los dos puede eliminar el calor y nutrir el yin, y es adecuada para pacientes diabéticos con yin estomacal insuficiente y calor excesivo.