Cómo hacer salsa de soja haitiana

China es un gran país de salsas y en la cocina se utilizan varias salsas. ¿Qué tipo de salsa es una buena salsa? Aunque los estándares y las opciones son diferentes, una cosa se ha ganado el reconocimiento de los chefs y es "fácil de usar".

El llamado "fácil de usar" significa que se puede utilizar como alimento principal o complementario, se puede consumir frío o caliente, puede ser sencillo y urgente, y también se puede procesar. libremente bajo la guía de las hábiles manos del chef. Su capacidad para agregar color a los platos y sumar puntos a la cocción es la esencia de varias salsas y se puede llamar una "salsa" para todo uso. La salsa de soja haitiana es una de las salsas reconocidas por innumerables chefs:

1. Fuerte aroma a salsa. Sabores de salsa clásicos, ¡se pueden ajustar varios sabores para agregar color y fragancia a su cocina!

2. Soja original. Las partículas son visibles, la dureza es moderada y se disuelve en la boca, ¡añadiendo puntos extra a la cocción!

3. Versátil y delicioso. Se utiliza para cocinar al vapor, freír, guisar, mojar, mezclar, etc. , rendimiento completo, ¡delicioso sin importar cómo lo uses!

La salsa de soja de alta calidad “fácil de usar y deliciosa” de Haitian Soy Sauce proviene de la salsa de soja de marca Haitian, que combina una variedad de salsas para garantizar la calidad de la original y deliciosa salsa No. 1. :

Selección de doble calidad: Elija soja de alta calidad combinada con excelentes cepas.

Fermentación real: fermentación completa al sol durante varios meses.

Proceso original: La descomposición nutricional de la soja es completa y se conservan los granos originales.

1.

⑴ Marca QS: la marca de certificación más básica es la marca de acceso al mercado de alimentos.

⑵ Normas de la familia ISO9000: las normas de la familia ISO9000 son la base; para muchas economías El resumen científico de la gestión de la calidad en los países desarrollados es universal e instructivo, y es una fuerte garantía de la calidad del producto;

(3) Certificación de seguridad alimentaria HACCP: actualmente es una certificación alimentaria reconocida y aceptada internacionalmente. El objetivo es evitar que entren peligros en los alimentos a través del diseño;

En términos de calidad del producto, los consumidores pueden estar seguros de comprar salsas que tengan las tres certificaciones principales del sistema mencionadas anteriormente;

2. Apariencia y fragancia

⑴Color: la salsa de alta calidad es de color marrón rojizo, rojo o amarillo, aceitosa y brillante, brillante y brillante. La salsa inferior es opaca;

⑵Olor: tome una pequeña cantidad de muestra y huela directamente, o huela después de calentarla ligeramente. La salsa de alta calidad tiene aroma a salsa de soja y éster sin ningún olor peculiar. Las salsas inferiores no son fragantes e incluso pueden volverse rancias o mohosas;

⑶ Sabor: las salsas de alta calidad son deliciosas, tiernas y saladas, con el sabor único de la pasta de frijoles o la salsa de fideos; , astringente, quemado y ácido;

(4) Posición: Observar la posición en un lugar brillante. La salsa de alta calidad es moderadamente espesa, seca y libre de moho e impurezas. Las salsas de calidad inferior son demasiado secas o demasiado acuosas y suelen contener moho e impurezas.

3. Canales de compra

Se recomienda comprar en los principales supermercados o centros comerciales. Los productos adquiridos en estos lugares de venta formales tienen facturas de compra, de modo que se puedan proteger los derechos e intereses de los consumidores.