¿Se pueden cocinar los mejillones al vapor? Beneficios de los mejillones al vapor
¿Se pueden cocinar los mejillones al vapor?
Los mejillones al vapor son un auténtico manjar con un proceso sencillo. El ingrediente principal se elabora con carne fresca de mejillón. Después de ser procesados y condimentados, los mejillones al vapor quedan deliciosos, melosos y agradables, además de ser un alimento muy nutritivo. El consumo regular de carne de mejillón puede eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y promover la producción de líquidos. La carne del mejillón es deliciosa y aromática.
Beneficios de los mejillones al vapor
La carne del mejillón es extra crujiente y deliciosa, lo que lo convierte en un placer para la vista. Sin embargo, sólo aquellos que conocen los trucos pueden preparar bien este plato. Dado que los mejillones tienen un fuerte olor a tierra y pueden contener parásitos, estos animales de agua dulce requieren suficiente calentamiento con vapor a alta temperatura para matar eficazmente a los parásitos. El generador de vapor Nobes no sólo desodoriza los mejillones a altas temperaturas sino que también mata la mayoría de los parásitos.
Cómo cocinar mejillones al vapor
Ingredientes: 5 mejillones.
Ingredientes: 100g de fideos, 3 pimientos rojos, 1 jengibre, 3,5 ajos, 2 cebolletas.
Condimento: 5g de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 cucharadas de aceite de sésamo.
Preparación:
1. Sacar la carne del mejillón de la concha, sacar el botín, lavarlo, raspar la superficie con un cuchillo, remojar los fideos y reservar.
2. Tome un tazón pequeño, agregue el jengibre picado, el ajo, el pimiento rojo picado, el vino de cocción, la salsa de soja, el aceite de sésamo y sal por un rato.
3. Poner la carne de almeja en un plato, poner una capa de fideos, luego una capa de carne de almeja, luego verter encima el jugo preparado, esperar hasta que hierva el agua de la vaporera y cocinar al vapor durante 5 minutos. minutos. .
4. Sacar la sartén, espolvorear con cebolla verde picada y verter un poco de aceite caliente.
Cosas a tener en cuenta
1. La carne de los mejillones es dura y fría. Las personas con el bazo y el estómago débiles, los niños y los ancianos no deben comer más.
2. Los mejillones deben cosecharse antes del Festival Qingming en invierno.