¿Cómo hacer pizza de frutas?

1 Añade todos los ingredientes del fondo del bizcocho al cubo de pan y mezcla la masa. (Puedes hacer dos pizzas en el fondo del pay) 2 Cubre la masa con film transparente y fermenta hasta que duplique su tamaño original. 3. Extienda la mitad de la masa en un trozo un poco más grande que la bandeja para hornear, colóquela en una bandeja para hornear antiadherente, enrolle los bordes sobrantes ligeramente hacia adentro y use un tenedor para hacer algunos pequeños agujeros en la masa para evitar que se abulte. durante el horneado. Luego tapar con film transparente y dejar reposar media hora. Cepille el borde inferior del pastel con una capa de huevo batido y hornee en un horno precalentado a 150 grados durante unos 10 minutos. (Creo que el relleno de la pizza de frutas no es adecuado para hornear por mucho tiempo, así que hornee primero la base). 5 Al hornear la base, corte las frutas y las almendras en cubos. 6 Agrega una cantidad adecuada de mantequilla (no incluida en la receta) a la olla y derrítela. 7 Verter las frutas cortadas en cubitos, añadir la cantidad adecuada de azúcar, sofreír brevemente, retirar y reservar. 8 Saca el fondo del bizcocho horneado. 9. Untar una capa de mermelada de arándanos. 10Extiende una capa de queso mozzarella. 11 Untar el relleno de frutas y espolvorear con almendras. 12 Unta una capa de queso mozzarella. Coloque 13 en el horno precalentado con diez minutos de anticipación, suba y baje el fuego y hornee la capa intermedia a 160 grados durante unos 50 a 20 minutos.