Cómo hacer salsa de mango de sabor fuerte, cómo hacer salsa de mango de sabor fuerte deliciosa y rica en fragancia

1. Preparar mangos grandes.

2. Cortar la carne, un mango pesa unos dos kilogramos y la pulpa pesa más de un kilogramo.

3. Colocar en un cajón para verduras.

4. Añade azúcar de roca.

5. Remueve uniformemente y mete en el frigorífico durante la noche.

6. Después de marinar durante la noche, con el agua será suficiente sacarlo y verterlo en una sartén antiadherente.

7. El fuego hirvió y se desprendió la espuma.

8. Continuar cocinando a fuego lento, quedará polvo por el camino. Simplemente quítelo unas cuantas veces.

9. Cuando el mango esté blando, podrido y espeso, agregue el jugo de limón y continúe cocinando a una temperatura de 103 grados para obtener pectina.

10. Apagar el fuego cuando se alcance la temperatura.

11. Mientras esté caliente, introducirlo en una botella de vidrio previamente esterilizada y escurrida, darle la vuelta y meter en el frigorífico para que se enfríe.