¿Cómo guisar sopa de pollo con ginseng?
1. Ingredientes: 50 gramos de adenophora, 1 pollo.
2. Condimento: vino de cocción, sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, cebolletas y rodajas de jengibre.
2. Método:
1. Elimina las impurezas de Adenophora adenophora y lávala bien. Se sacrifica el pollo, se le quitan las plumas, las vísceras y las patas, se lava, se escalda en una olla con agua hirviendo, se saca y se limpian las manchas de sangre.
2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, ponga el pollo y déjelo hervir, retire la espuma, agregue ginseng, vino de cocción, sal refinada, glutamato monosódico, salsa de soja, verde. cebolla y jengibre, y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.
Nota: Este plato utiliza Nansha, que nutre el yin y limpia los pulmones, resuelve la flema y alivia la tos, y pollo que calienta el corazón y repone el qi, y repone la médula y la esencia. Puede proporcionar una rica nutrición al cuerpo humano y tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago y nutrir el yin. Es adecuado para síntomas como pérdida de apetito, indigestión, fatiga, debilidad de las extremidades, tos seca por calor pulmonar, tos crónica y micción frecuente.