Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Por favor, los íconos de bajo deben hacer esto.

Por favor, los íconos de bajo deben hacer esto.

Lubina al horno con jengibre

Práctica:

1. Mezclar la salsa: Poner en un bol el jengibre, el mijo picante y el ajo picado. Después de que el aceite de bosque caliente estimule el aroma, añadir 2. cucharadas de ajo crudo revolver con 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de azúcar y reservar;

2. Cortar la lubina en trozos, marinar con un poco de pimienta, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de. vino de cocción y 1 cucharada de almidón durante 30 minutos;

3. Caliente el aceite en una cacerola, saltee el jengibre, el ajo y las cebolletas hasta que estén fragantes, coloque los filetes de pescado encima, cubra y cocine a fuego medio. A fuego lento durante 5 minutos, cubra con la salsa, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos, vierta un círculo de vino de arroz a lo largo de la olla. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.