¡Cuéntame sobre nuevas formas de hacer pan!

Este pan de nube en forma de hongo hecho por una celebridad reciente de Internet es bueno. Los ingredientes son relativamente simples, principalmente harina con alto contenido de gluten. Si no sabe qué marca elegir, pruebe la harina de pan Golden Elephant. Lo uso con más frecuencia, absorbe bien el agua. El pan sale tierno y agradable. Puedes elegir mantequilla Anchor o President, ambas son buenas.

Ingredientes

Harina pan Jinxiang 300

4 gramos de levadura seca

50 gramos de azúcar fina

6 Gramos leche en polvo

3 gramos sal

Leche 100 gramos

80 gramos agua

Huevo 1

35 gramos de mantequilla

Método de trabajo

1. Vierta todos los ingredientes excepto la mantequilla en una licuadora, revuelva hasta que no quede polvo seco y luego revuelva hasta que esté 70% rígido (lo espeso). Se puede extraer la película). Luego agregue mantequilla blanda para hacer una película de guante.

2. Hacer una masa suave, cubrirla con film transparente y empezar a fermentar hasta que la masa crezca entre 2 y 2,5 veces.

3. Dividir uniformemente en 12 porciones y formar bolitas.

4. Empaque sus rellenos favoritos, o puede optar por no empacarlos.

5. Rellenar los fideos con salsa de champiñones (leche condensada, leche, harina para repostería 1:1:1) y luego tamizar una capa de cacao en polvo.

6.210 para fuego alto, 180 para fuego alto, ¡hornea por unos 10 minutos! El tiempo específico dependerá del temperamento de su horno. No te excedas.

De esta manera, se puede preparar el recién lanzado pan de nube en forma de hongo de celebridades en línea. ¡Se ve tan bueno y delicioso! ¡Adóptalo!