Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuándo cavar brotes de bambú y en qué estación?

¿Cuándo cavar brotes de bambú y en qué estación?

1. Excavar brotes de bambú en verano y otoño.

2. Los brotes de bambú Moso también se llaman brotes de látigo, látigos, brotes laterales, etc. Generalmente se encuentran en el mercado en verano y otoño. Los brotes de látigo crecen más rápido y crecen mucho. es el brote de bambú látigo comestible. El brote de bambú látigo es tierno y delicioso, tiene un alto valor nutricional y puede ser consumido por la población en general.