Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Receta completa de huevos peludos Cómo hacer huevos peludos

Receta completa de huevos peludos Cómo hacer huevos peludos

1. Huevos fritos

(1) Poner los huevos en una olla con agua fría, llevar a ebullición y luego poner a fuego lento durante cinco minutos, de lo contrario se desprenderán las cáscaras. explosión.

(2) Pela y abre la cáscara del huevo.

(3) Agregue el aceite, el hinojo y el chile en polvo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los huevos, agregue sal, saltee hasta que ambos lados estén dorados y agregue los ingredientes de la barbacoa. Puedes freírlo un poco más viejo según tu propio gusto.

2. Huevos cocidos

(1) Lavar los huevos con agua y reservar. Ponga agua fría, cebollas verdes, jengibre, anís, canela y sal en la olla. Agregue el agua fría a los huevos y cocine lentamente durante 5 minutos. Use una cuchara para romper suavemente los huevos para facilitar. el sabor. Cocine por otros 15-20 minutos. (Se debe cocinar a fuego lento, de lo contrario los huevos explotarán fácilmente si el fuego está demasiado alto).

(2) Simplemente sácalo después de cocinar. Técnicas de cocción de huevos cocidos.