¿Cómo hacer sopa de pollo con serpiente de agua?
Materiales
Materiales: 800 g de serpiente de agua, 250 g de pollo;;
Accesorios: sal, adenophora, semillas de loto, azucena, dátiles confitados.
Sopa de pollo y sopa de culebra de agua
1
Remojar adenophora, semillas de loto y azucena.
2
La serpiente de agua está desollada, no desollada.
Tres
Cortar la serpiente de agua en trozos y el pollo en trozos.
Cuatro
Ponga agua en la olla, luego ponga todos los ingredientes en la olla, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Cinco
Después de 2 horas, quedará una capa de aceite en la olla. Enciende el fuego alto y lentamente saca el aceite y la sopa juntos y podrás beberlo.
Técnicas
La sopa es muy clara, muy dulce y muy sencilla. Cualquiera puede prepararla sin ninguna habilidad.