¿Cómo hacer que el tiburón sea delicioso?

1. Descongelar el pangasius, lavarlo y secarlo con papel.

2. Cortar en trozos pequeños, del ancho de tus dedos.

3. Espolvoree una fina capa de almidón sobre los trozos de pescado pangasius picados.

4. Batir los huevos y añadir un poco de aceite a la olla (originalmente necesitas una sartén antiadherente, pero yo no tengo en casa, así que solo puedo usar la olla que uso habitualmente). para cocinar)

5. Calentar cinco capas de aceite. Cuando esté listo, apagar el fuego, mojar el pescado basa en el líquido del huevo y freírlo en la sartén. Cuando la superficie esté ligeramente dorada, colócala en un plato.

6. No viertas el aceite restante en la olla, baja el fuego, agrega el jugo de tomate, una cucharada de azúcar, una cucharada de vinagre, un poco de sal y agrega un tercio del aceite. almidón húmedo (agua con almidón), agregar pangasius y sofreír por un rato.