Clasificación de vinos franceses

El vino francés se divide en 4 niveles: vino de mesa diario, vino de mesa regional, vino de mesa regional fino y vino de zona de producción legal.

El nombre completo del vino de mesa diario (VdT) es "Vins? de Table". Puede elaborarse a partir de materias primas de uva de diferentes países de la UE. No se especifica el nombre de la variedad ni de la zona de producción. permitido en la etiqueta del vino. Es el nivel más bajo de vino en Francia. El nombre completo del vino de mesa regional superior (VDQS) es "Vins Delimites de Qualité Superieure", que se refiere a la calidad de los vinos regionales finos, superada sólo por los vinos AOC.

El nombre completo del vino de mesa regional (VdP) es "Vins?de?Pays", que se refiere a los vinos de especialidad regionales. Los vinos de este nivel pueden marcarse con la zona de producción y deben elaborarse con la marca. variedades de uva legales de la zona de producción. Su calidad es inferior al nivel VDQS. El nombre completo del vino de la zona de producción legal (AOC, AOP) es "Appellation?d'Origine?Protegee", que es el vino de mayor calidad entre los vinos franceses.

Características del vino francés:

Con una larga historia, la historia del vino francés se remonta a los griegos y romanos. Excelentes condiciones naturales y diversos estilos de vino: Francia se encuentra entre los 41 y 51 grados de latitud norte. La mayoría de las zonas tienen un clima templado, mientras que el extremo sur tiene un clima subtropical. La mayoría de las zonas occidentales están cerca del mar. son: clima oceánico, clima mediterráneo, clima continental templado.

Es el hogar de muchas variedades de uva internacionales, y muchas variedades de uva conocidas provienen básicamente de Francia, como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay y Syrah. Hay muchas zonas de producción excelentes y castillos famosos, como Burdeos (Chateau Lafite), Borgoña (Romanee-Conti), Champaña y el valle del Ródano, etc.