¿Qué es exactamente la Fiesta del Agua de Luoyang?

La estera de agua de Luoyang se llama estera de agua. En primer lugar, la fiesta es diferente de la cocina del norte y del sur. Se sirve junto, y una vez terminado un plato, baja, seguido del siguiente plato, como agua corriente. En segundo lugar, lo más importante de un plato famoso es la sopa. Los chefs le tienen miedo y el Banquete del Agua de Luoyang hace un gran escándalo por la sopa. Casi todos los platos vienen con sopa y la sopa acompaña al plato. Como hay mucha sopa, se le llama banquete de agua.

El Banquete del Agua de Luoyang es un famoso banquete tradicional en Luoyang, provincia de Henan, y pertenece a la cocina de Henan.

El Banquete del Agua de Luoyang, que comenzó en la dinastía Tang, tiene una historia de más de 1.000 años y es uno de los banquetes famosos más antiguos de China.

El banquete de agua de Luoyang consta de 24 platos, entre los que se incluyen 8 embutidos, 4 platos grandes, 8 cortes medianos y 4 platos prensados. Se caracteriza por una carne exquisita, una amplia selección de ingredientes, un sabor sencillo y complejo, variado. , ácido, picante, dulce, salado, confortable y delicioso.